Ingredientes: um litro de leite, casca de limão, doze colheres de sopa de açúcar, doze ovos, sal.
Num tacho de barro vidrado são bem batidos os ovos, o açúcar e a casca de limão, juntando-se depois o leite. Retira-se a casca de limão e o tacho vai para o forno de lenha bem quente, durante uma hora. Retirado do forno, o tacho é colocado na mesa, sendo a tigelada cortada em fatias directamente para os pratos. Não leva canela.
Receita obtida junto da Sra. D. Maria da Conceição – Benfeita.































![Terra Mineira: Cabeço do Pião > Barroca [GR33 - GRZ: Etapa 2]](/media/filer_public/d2/33/d23360e1-5595-4646-9d56-81918544f017/aldeias-xisto-aldeias-xisto-terra_mineira_cabec3a7o_do_pic3a3o__barroca_gr33_-_grz_etapa_2_g05ywfh.jpg.1024x683_q95_crop_upscale.jpg)























