A Comissão de Melhoramentos do Soito foi criada em 1954, em Lisboa, onde residia então boa parte dos naturais da aldeia. O Soito é uma das aldeias mais antigas da freguesia do Colmeal.

Desde então tem promovido muitas ações no sentido de melhorar a qualidade de vida dos habitantes da aldeia.

A partir do ano 2000, que em colaboração com as entidades oficias e obtendo alguns fundos públicos (cerca de 40% dos 150 mil euros que esta associação investiu entre 2000 e o ano de 2013 foram obtidos de entidades públicas, através de projetos comunitários, apoios do extinto Governo Civil e das Autarquias Locais), restitui a dignidade à aldeia, atraindo novas pessoas que ali reconstruiram / adquiriram casas. Os investimentos efetuados pela Comissão de Melhoramentos foram, designadamente: 

• Construção da Casa de Convívio, Espaço Museológico, forno / churrasqueira e largo adjacente;
• Obras de recuperação da Capela de São Pedro;
• Primeiras obras de beneficiação da Fonte-Velha (as mais recentes foram da responsabilidade da Junta de Freguesia);
• Limpeza e recuperação do antigo espaço da Eira (que se encontrava entulhado), transformando-o num pequeno espaço de lazer;
• Recuperação do tanque da aldeia (que se encontrava roto), transformando-o numa espécie de piscina natural;
• Instalação em toda a aldeia de uma rede de água em alta pressão, incluindo mangueiras e agulhetas, que é essencial como autoproteção da população contra incêndios florestais, para abastecimentos dos Bombeiros e também para automatização de regas nas hortas ainda existente;
• Plantação de árvores e arbustos nas entradas e outros espaços da aldeia;
• Implementação do projeto denominado “Projeto de Valorização do Espaço Público do Soito”, no âmbito de uma parceria com a Câmara Municipal de Góis e que evolveu arranjos nas bermas do Largo de entrada na aldeia, proteções em madeira em vários arruamentos da aldeia, sinalética, espaços de jardim, etc;
• Recuperação do Lavadouro;