No Dia dos Moinhos Abertos, a proposta da Lousitânea consiste na visita a  9 moinhos de água, uns pela raridade, outros porque ainda trabalham, nos  concelhos de Arganil, Góis e Pampilhosa da Serra. 

As visitas aos imóveis vão ter acompanhamento técnico onde será explicado todos os sistemas de moagem existente no Vale do Ceira. Este Programa contém algumas incursões em trilhos pedestres, com interpretação de paisagens, elementos naturais e de moinhos. Haverá pausa para almoço na Aldeia do Xisto de Fajão, com possibilidade de almoçar no Restaurante Pascoal.