Este ano a 9º edição dos Miscaros festival do Cogumelo acontece entre os dias 17 e 19 de Novembro na aldeia de Alcaide, concelho do Fundão, distrito de Castelo Branco.
Durante estes dias os visitantes poderão usufruir de passeios micológicos e maravilhar-se com a natureza envolvente da encosta da Serra da Gardunha, exposições, workshops, mostras de cogumelos e animação, degustar diferentes formas da confecção de cogumelos e outras especialidades da região.
O Festival é totalmente ecológico, para assim contribuir para a sustentabilidade da natureza.
A segurança será um ponto primordial no Festival Míscaros, existindo um controlo de qualidade e segurança alimentar realizado por uma entidade externa certificada, dando garantias da qualidade dos produtos servidos no certame.
PROGRAMA:
Sexta feira, 17 de novembro
- 19h00: Abertura. Animação de rua: Santuka | Mocisso X | Albaluna | Beira Brass Brand | Fanfarra Farratuga | Charanga Lo Fugitivos | Sevillage People (Cia Majareta) | Khaganiço Orchestra | Izi Fun | Miscolândia
- 19h30: Live cooking – Chef Mário Ramos
- 21h30: Live cooking – Chef Joe Best e Henrique Mouro
Sábado, 18 de novembro
- 10h00: Passeio Cãogumelo – d’Alpetratínia
- 11h00: Animação de rua ao longo de todo o dia: Santuka | Mocisso X | Albaluna | Beira Brass Brand | Fanfarra Farratuga | Charanga Lo Fugitivos | Sevillage People (Cia Majareta) | Khaganiço Orchestra | Izi Fun | Miscolândia
- 11h30: Workshop com Ricardo Torres – Produção de cogumelos ostra (Pleurotus Ostreatus) reciclando e reutilizando materiais orgânicos e inorgânicos
- 14h00: Live cooking – Chef João Mata
- 15h00: Chefes de Palmo e Meio
- 16h00: Causa Social do Festival: “Movimenta-te ao nosso ritmo” (APPACDM)
- 18h30: Cozinhar Diferente – Ricardo Besteiro, Melissa e Tozé
- 21h30: Live cooking – Chefs Duarte Batista e Filipe Brito
- 23h30: Causa Solidária: “Lançamento de Lanternas do Céu”
Domingo, 19 de novembro
- 9h00: Passeios micológicos com os preletores Anabela Marisa Azul, Sílvia Leão, Norberto Costa e Ricardo Torres Silva. As inscrições deverão ser realizadas através do e-mail miscarosfestivalinscricoes@gmail.com. Os passeios estão limitados a 100 pessoas.
- 10h00: Animação de rua ao longo de todo o dia
- 13h00: Mega almoço
- 14h30: Workshop "Aromas e Boletos" – Workshop de produção de cogumelos em troncos, substratos e silvestres – Norberto Costa
- 16h00: Live Cooking "Duelo de Tachos" – Cozinha Moderna Vs Cozinha Tradicional
- 17h15: Vencedor do Melhor Prato de 2016 “Avó Lé”
- 18h30: Concurso do Melhor Prato de 2017 com o crítico gastronómico Orlando Esteves
- 20h00: Live Cooking – encerramento do festival com todos os chefs e Miguel Gameiro
Ao longo dos três dias do Festival haverá, ao longo do dia, babysitting gratuito, teatro de rua, artes circenses e animadores de rua.
Serão disponibilizados autocarros entre o Fundão e o Alcaide e todos os comboios irão efetuar paragem no Alcaide.
